央視12月5日《經(jīng)濟半小時(shí)》節目播出“規�；B豬問(wèn)題多 無(wú)法保障養殖散戶(hù)利益”，以下為文字實(shí)錄
主持人：今年以來(lái)我們持續關(guān)注了豬肉價(jià)，國內CPI聯(lián)創(chuàng )新高，從數據分析來(lái)看，與豬肉價(jià)格一路攀升是密不可分的，隨著(zhù)進(jìn)出豬肉持續的增加，豬肉價(jià)格開(kāi)始逐步下降了，CPI也調頭沖下。多家機構甚至預測說(shuō)，11月份的CPI有可能回落至5%以下，剛剛繁榮起來(lái)的生豬交易市場(chǎng)，是否會(huì )再次迅速冷清下來(lái)呢？
解說(shuō)：近一段時(shí)間，豬肉的價(jià)格在經(jīng)歷了近一年上漲后，于今年8月份達到峰值此后逐步下降，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )的喬玉鋒告訴我們，此輪降價(jià)主要是由于養殖戶(hù)在春節前集中出欄而導致的。
喬玉鋒(中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng))：國慶節以后集中出欄，出欄量增加了，人為的量一增加，它這個(gè)價(jià)格就要回落。
解說(shuō)：實(shí)際上近些年來(lái)，豬肉的價(jià)格一直成周期式不斷波動(dòng)，已為零散養殖戶(hù)帶來(lái)了負面的心理預期，特別是今年豬肉及豬副產(chǎn)品的進(jìn)口量持續攀升，更是讓許多散戶(hù)對來(lái)年豬肉的價(jià)格不抱信心，除了集中出欄，有許多也紛紛退出了養豬行業(yè)。
喬玉鋒：進(jìn)口豬肉表面上看來(lái)沒(méi)有多少豬肉，但豬副產(chǎn)品加豬肉，對市場(chǎng)的沖擊非常大，2010年到2011這兩年退出去的，差不多有5到20%之間吧。
解說(shuō)：為了應對豬肉價(jià)格的不斷波動(dòng)，國家于2007年起，推出了扶持規�；B殖的措施，然而由于用地難、貸款難等一系列問(wèn)題，推進(jìn)的效果并不明顯。
喬玉鋒：發(fā)達的地區不想養豬，限養、禁養，而且你有這個(gè)工業(yè)園建設、城鎮化建設，就把豬場(chǎng)就拆遷了，而且有的地方就以環(huán)保為借口來(lái)關(guān)閉豬場(chǎng)。而且我們欠發(fā)達地區，也養豬怕有疫病，本來(lái)他就經(jīng)濟薄弱，怕疫病也不想養。
解說(shuō)：在中證期貨分析師陳樹(shù)韋的眼里，單一的推進(jìn)規�；B殖，并不能夠從根本上解決豬肉價(jià)格忽高忽低的問(wèn)題。
陳樹(shù)韋(中證期貨研究總監)：那規�；群髞�(lái)再報的時(shí)候，他們又說(shuō)了，我們找補找不著(zhù)地，沒(méi)法建豬場(chǎng)，這就是一個(gè)矛盾，散戶(hù)已經(jīng)退出了，你大的又跟不上，那中國的供給怎么保障，應當通過(guò)小的一點(diǎn)的組織起來(lái)形成一個(gè)規�；�，就是組織后的規�；�。
解說(shuō)：然而在陳樹(shù)韋看來(lái)，目前國家在養豬行業(yè)的一系列政策，與市場(chǎng)的反應來(lái)看也存在不適應和相對滯后的問(wèn)題。
陳樹(shù)韋：從2005年到2006年開(kāi)始上漲以后，國家就主要給的是母豬補貼、生豬料豬補貼，到今年漲得創(chuàng )新高的時(shí)候，本來(lái)說(shuō)是不應該又加大補貼，就實(shí)際上老是給一個(gè)好的政策進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，但是市場(chǎng)不好的時(shí)候，穩定這個(gè)市場(chǎng)的政策還是沒(méi)有。
解說(shuō)：同時(shí)養殖戶(hù)和市場(chǎng)的對接上，國家為了豬肉的質(zhì)量監控，推行的定點(diǎn)屠宰模式，也成為了散戶(hù)利益無(wú)法得到保障的原因之一。
陳樹(shù)韋：我養的豬必須還是賣(mài)給那個(gè)有定點(diǎn)屠宰資格的企業(yè)，那這樣我認為是加劇這個(gè)市場(chǎng)波動(dòng)，為什么，好的時(shí)候、搶的時(shí)候，對農戶(hù)養殖戶(hù)還好一些，但是最大的利潤始終到不了養殖戶(hù)，如果不好的時(shí)候，那壓價(jià)的能力更大了。
主持人：農產(chǎn)品[13.81 1.84% 股吧 研報]價(jià)格近年來(lái)非常耐不住寂寞，價(jià)格波動(dòng)巨大，而豬肉價(jià)格在排除了資金炒作的情況下漲漲跌跌，尤其讓人深思，究竟是什么原因導致價(jià)格底氣如此的脆弱呢？
7月12號的國務(wù)院常務(wù)會(huì )議決定，今年對生豬養殖的投資恢復至25億元，并對養殖戶(hù)按照每頭能返母豬100元的標準給予補貼，這擺明了是鼓勵養豬。而為了平抑豬肉價(jià)格的暴漲，國家大量進(jìn)口了豬肉，而這又發(fā)出了一個(gè)未來(lái)豬肉價(jià)格下跌的信號。
豬肉貴了傷市民，豬肉賤了傷農民，未來(lái)究竟是養豬還是觀(guān)望，養豬戶(hù)們是舉棋不定了，而作為政府之手的調控政策來(lái)說(shuō)，則是希望找到一條市民和農民都滿(mǎn)意的做法，但是簡(jiǎn)單的補貼或者是進(jìn)口都是無(wú)法從根本上來(lái)改變豬肉價(jià)格大起大落的厄運。
行業(yè)受傷，產(chǎn)業(yè)鏈上的任何一環(huán)節都不可避免的會(huì )受到影響，國外的經(jīng)驗表明，當規�；B殖占到市場(chǎng)的80%以上，豬肉價(jià)格就會(huì )趨于穩定，產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險也 將可控。由此眼下急待改變的是解決生豬產(chǎn)業(yè)化過(guò)程當中的一系列的障礙，與其年年抱佛腳，不如扎扎實(shí)實(shí)地做好基礎工作，產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)才是解決豬肉價(jià)格穩定的 長(cháng)效機制。
