生豬養殖行業(yè)利潤水平的變動(dòng)趨勢:我國生豬養殖業(yè)一直以傳統庭院式的分散養殖為主,規;B殖比重較小,行業(yè)贏(yíng)利狀況經(jīng)常處于“生豬賣(mài)難—價(jià)格下跌—陷入虧損—飼養規模減少—供應短缺—價(jià)格上漲—扭虧為盈—飼養規模增加—生豬賣(mài)難”的周期性循環(huán)。目前,規;i養殖的投入在增加,經(jīng)營(yíng)狀況在改善,效益積累在上升,但利潤率波動(dòng)仍較大。
下面介紹一下養殖行業(yè)利潤水平的變動(dòng)原因:
散養方式無(wú)序性我國生豬散養比重較高,生豬散養農戶(hù)受信息搜集能力的限制,缺乏對市場(chǎng)的深度分析,只能根據周邊地區當時(shí)的供求關(guān)系和價(jià)格變動(dòng)安排養殖計劃,易造成本輪生產(chǎn)過(guò)剩引發(fā)下一輪生產(chǎn)不足,加大了生豬養殖業(yè)的利潤波動(dòng)頻率和幅度。
養殖周期較長(cháng)商品豬出欄必須經(jīng)過(guò)繁育母豬、產(chǎn)仔、育肥三個(gè)階段才能完成,該過(guò)程至少需要一年半,同時(shí),生豬是鮮活品,用庫存來(lái)調節供求的難度較大,調節養殖產(chǎn)量往往滯后于市場(chǎng)供求形勢,這種滯后性是生豬養殖業(yè)利潤波動(dòng)的根本原因。
飼料成本變動(dòng)飼料成本占養豬成本的70%~80%,玉米和豆等飼料價(jià)格的變化會(huì )引起生豬養殖成本的變動(dòng),進(jìn)而引起利潤波動(dòng)。2006年~2010年,各季度末的豬糧比波動(dòng)幅度較大,一般認為,豬糧比6∶1時(shí),是生豬養殖的盈虧平衡點(diǎn),當豬糧比小于6時(shí),生豬養殖戶(hù)的積極性將會(huì )嚴重受挫,導致生豬存欄量和出欄量下降。
補貼政策影響生豬養殖相關(guān)補貼政策將激發(fā)養殖戶(hù)的積極性,擴大生豬養殖規模,從而增加生豬存欄量和出欄量,影響生豬價(jià)格和行業(yè)利潤水平。