“豬有病其實(shí)就是人有病!2011年12月15日,在廣州和仕康生物技術(shù)有限公司舉辦的首屆健康養豬高峰論壇上,佛山科技學(xué)院白挨泉教授指出,豬場(chǎng)健康的問(wèn)題很大程度上是由豬場(chǎng)的管理問(wèn)題導致的。通過(guò)科學(xué)的管理來(lái)實(shí)現豬場(chǎng)健康成為與會(huì )專(zhuān)家的共識。
華南農業(yè)大學(xué)動(dòng)科院院長(cháng)張永亮教授認為,豬難養已是業(yè)界的共同感受,豬難養的集中表現就是豬病多、且復雜。而我國大部分的豬病發(fā)生應該從管理方面分析原因。
許多養豬企業(yè)缺乏具有較高技術(shù)水平和管理素質(zhì)的人才,沒(méi)有建立起有效的管理體系,導致飼養管理、生物安全、防疫和疾病控制方面技術(shù)缺乏,執行不力,管理出現漏洞,直接催生了疫病的頻發(fā),這是規模養殖企業(yè)普遍面臨的困境。
要實(shí)現健康養豬,首先需要對豬場(chǎng)健康有一個(gè)科學(xué)的衡量標準。農業(yè)部種豬質(zhì)量監督檢驗測試中心負責人認為,健康必須強調機體和環(huán)境兩者之間的相互關(guān)系,二者缺一不可。
一個(gè)人在一個(gè)環(huán)境待久了,就不再適應新的環(huán)境,這也是一種不健康的表現。對于當前養豬業(yè)來(lái)說(shuō),北方的種豬到了南方,不能適應南方的生活,也是一種不健康的表現。豬場(chǎng)內的豬再怎么健康,出售到了別的豬場(chǎng)如果表現不好,也不能算健康的種豬,當前養豬業(yè)必須給予這種現象足夠關(guān)注。
白挨泉認為,豬場(chǎng)管理者需要提高對問(wèn)題的分析判斷能力,制定統一的工作標準,規范操作流程,使豬場(chǎng)的生產(chǎn)管理工作,特別是一些技術(shù)性工作崗位(配種環(huán)節、分娩環(huán)節、免疫保健環(huán)節、均衡生產(chǎn)環(huán)節)的工作人員,必須嚴格按照規定的標準執行。
加強對公豬舍、配懷舍、產(chǎn)房、保育舍員工的生產(chǎn)技能培訓。同時(shí)還應制定科學(xué)可行的績(jì)效制度,考核標準量化,提高員工工作的積極性。必須切記,要養好豬,人才是最關(guān)鍵的。