濕度是用來(lái)表示空氣中水汽含量多少的物理量,常用相對濕度來(lái)表示。舍內空氣的相對濕度對豬的影響,和環(huán)境溫度有密切關(guān)系。無(wú)論是幼豬還是成年豬,當其所處的環(huán)境溫度在較佳范圍之內時(shí),舍內空氣的相對濕度對豬的生產(chǎn)性能基本無(wú)影響。試驗表明,若溫度適宜,相對濕度從45%變到95%,豬的增重無(wú)異常。這時(shí),常出于其他的考慮,來(lái)限制相對濕度。例如,考慮到相對濕度過(guò)低時(shí)豬舍內易飄浮灰塵,過(guò)低的相對濕度還對豬的黏膜和抗病力不利;相對濕度過(guò)高會(huì )使病原體易于繁殖,也會(huì )降低豬舍建筑結構和舍內設備的壽命。所以就算是處于較佳溫度范圍內,舍內空氣的相對濕度也不應過(guò)低或過(guò)高。
當舍內環(huán)境溫度較低時(shí),相對濕度大,會(huì )使豬增加寒冷感。這是由于豬的毛、皮吸附了潮濕空氣中的水分后,導熱性增大,使豬體散熱量增大。同時(shí),隨著(zhù)通風(fēng)換氣,使蘊含于水汽中的大量潛熱流失到舍外,降低了舍溫。因此舍溫較低時(shí),相對濕度大,會(huì )影響豬的生產(chǎn)性能,這一點(diǎn)對幼豬更為敏感。例如,據試驗,在冬季相對濕度高的豬舍內飼養的子豬,平均增重比對照組低48%左右,且易發(fā)生下痢、腸炎等疾病。
當舍內環(huán)境溫度較高時(shí),舍內相對濕度大,同樣也會(huì )影響豬的生產(chǎn)性能。豬原本適應濕度變化的能力較強,即使相對濕度超過(guò)85%,對生長(cháng)性能影響也不大,但高溫下的高濕,會(huì )妨礙豬體的散熱,從而加劇高溫的危害。如果溫度超過(guò)適宜溫度,相對濕度從40%升高到70%,便會(huì )減緩豬的增重。對這一點(diǎn)成年豬更為敏感,因為成年豬的適宜生長(cháng)溫度比子豬要低。
綜合考慮,適宜豬生活的相對濕度為60%~80%。在某些地區或季節,舍內相對濕度偏高而無(wú)法降低時(shí),應采取措施增加或降低舍溫及做好衛生防疫工作,這樣才能確保豬的正常生產(chǎn)。