一要飼養瘦肉型品種。目前生豬商品市場(chǎng)總體要求是以?xún)?yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)效益高的瘦肉型豬為主，用純種瘦肉型公豬與當地母豬雜交，形成二元、三元雜交商品豬。一般二元雜交瘦肉率51％，三元雜交瘦肉率58％，比當地豬高13％～20％，而且肥育期可縮短70～80天。
二要適宜的飼養規模。一是自繁自養型規模，基礎母豬飼養量為100頭左右，年出欄商品豬1600頭左右。二是仔豬育肥型規模，年出欄商品豬1600頭左右。三是繁育仔豬型規模，基礎母豬飼養量100頭左右。
三要適宜的飼養密度。小型養豬場(chǎng)空間較小，場(chǎng)主為獲得較高利潤，豬群飼養密度較大。正常的飼養密度為每頭斷奶仔豬占欄面積0.7平方米，育肥豬每頭1.2平方米，每群以10～15頭為宜。若低于這個(gè)標準，易造成豬舍空氣質(zhì)量差，呼吸道疾病頻發(fā)。
四要優(yōu)化飼養管理。為了達到瘦肉型生產(chǎn)定向目的，優(yōu)化飼養管理是關(guān)鍵，重點(diǎn)要做到“一促、二控、三加”�！耙淮佟笔牵荷L(cháng)早期，足量投飼能量飼料，促肉、骨生長(cháng)，主要是以紅薯、玉米等淀粉主含量飼料，混以高蛋白飼料，特別要注意充足蛋白質(zhì)飼料的供應。因為豬瘦肉中蛋白質(zhì)高達21％，其主體是飼料中粗蛋白轉化的結果，所以一般在豬的生長(cháng)過(guò)程中，要分階段投飼適量的蛋白質(zhì)飼料。前期豬體重在20～45千克，投料蛋白質(zhì)含量為20％左右較好。中期豬體重在 45～70千克，投飼蛋白質(zhì)含量16％為好。后期不少于14％，整體要比脂肪型豬飼料蛋白質(zhì)高4％～10％�！岸亍笔牵荷L(cháng)后期抑制能量飼料投放量，一般不超過(guò)總食量的85％，控制脂肪沉積，可提升瘦肉率含量�！叭印笔牵哼m度合理投用添加劑。有些用戶(hù)過(guò)量使用添加劑，導致效果低下和浪費。杜仲粉可促進(jìn)肌肉纖維發(fā)育，令肉質(zhì)鮮美，一般用量在0.2％～0.3％為宜；腐植酸有抑制豬后期脂肪沉積作用，一般最大用量不應超過(guò)0.6％。
五要提供適宜環(huán)境。瘦肉型豬生長(cháng)，要求外部最適宜溫度應在18～21℃，溫度過(guò)高，采食下降，日增重緩慢。所以，夏季應采取遮蔭、噴水、通風(fēng)透氣等措施，冬天應采取溫棚飼養、擋風(fēng)、增溫等措施，形成促進(jìn)脂肪生成，阻礙蛋白質(zhì)沉積的適宜溫度。
六要加強疫病防治。對小型養豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，免疫規范化、科學(xué)化非常重要。主要應做到四個(gè)規范：一是規范設施設備，堅持科學(xué)設計、科學(xué)預防為主；二是規范防疫程序，堅持正規防疫；三是規范豬源防病，堅持自繁自診；四是規范出欄防病，堅持整進(jìn)整出、場(chǎng)外交易和售后消毒。同時(shí)，要采取科學(xué)的消毒方法，不但要定期消毒，用足用藥量，而且要多種消毒藥、殺病毒與殺細菌的消毒劑交替使用，才能達到消滅多種病原微生物的目的。有條件的要用紫外線(xiàn)消毒，還要嚴禁閑人及貓、狗和鼠類(lèi)等動(dòng)物入內。
七要選擇最佳出欄期。最佳出欄期，可為養豬創(chuàng )造最高效益。按時(shí)出欄，一般為3月齡左右，且多以實(shí)際體重為準。常取二元豬為80～85千克，三元豬為85～90千克為佳，過(guò)早或過(guò)晚都有損飼養效益。
