1 范圍
本標準規定了商品豬場(chǎng)的建設規模、選址與建場(chǎng)條件、規劃與布局、工藝設備、畜舍建筑、衛生防疫和環(huán)境保護等的要求,
本標準適用于年出欄商品肉豬2000頭以上的養殖企業(yè)。
2 規范性引用文件
下列文件中的條款通過(guò)本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(產(chǎn)包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GBJ 39—1990 村鎮建筑設計防火規范
GB5749 生活飲用水衛生標準
GB 7959糞便無(wú)害化衛生標準
GB5084—1992 農田灌溉水質(zhì)標準
GB11607—1989 漁業(yè)水質(zhì)標準
GB14554 惡臭污染物排放標準
GB15618—1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標準
GB16548—1996 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化規程
GB16549—1996 畜禽產(chǎn)地檢疫規范
GB/T17824.3—1999 中、小型集約養豬場(chǎng)設備
GB/T17824.4—1999 中、小型集約化養豬環(huán)境參數及環(huán)境管理
GB/T304—2002 規;i場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規程
3 定義
本標準采用下列定義。
3.1 商品豬場(chǎng)
本標準所稱(chēng)商品豬場(chǎng)是指從事商品肉豬生產(chǎn)、年出欄2000頭以上商品肉豬的養豬場(chǎng)。
3.2 豬場(chǎng)規模
本標準所指商品豬場(chǎng)規模是按豬場(chǎng)年出欄商品豬的頭數確定。
4 要求
4.1 建設規模要求
4.1.1 建場(chǎng)要求
商品豬場(chǎng)的建設規模應根據建設地區資源、投資、本地區及周邊地區市場(chǎng)需求量和社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展狀況,以及技術(shù)與經(jīng)濟合理性和管理水平等因素綜合確定。
4.1.2 建筑規模要求
本標準所稱(chēng)的商品豬場(chǎng)其的建設規模與基礎母豬的頭數應符合表1的規定。
表1 種豬場(chǎng)建設規模劃分表
大型豬場(chǎng) 中型豬場(chǎng)
小型豬場(chǎng)年出 >10000 5000—10000
欄商品豬頭數 2000—5000 >600
基礎母豬數 300—600 120—300
4.2 選址與建場(chǎng)條件
場(chǎng)址選擇必須符合以下基本條件:
4.2.1 符合當地土地利用發(fā)展規劃和村鎮建設發(fā)展規劃的要求。
4.2.2 有便利的交通條件。
4.2.3 場(chǎng)址地勢高燥、平坦,在丘陵山建場(chǎng)地應盡量選擇陽(yáng)坡,坡度不得超過(guò)20°。
4.2.4 場(chǎng)區土壤質(zhì)量符合GB 15618—1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標準的規定。
4.2.5 豬場(chǎng)水源充足,取用方便,便于防護,水質(zhì)符合GB 5749生活飲用水衛生標準的規定。
4.2.6 電力充足可靠。糞尿污水能就地處理或利用。
4.2.7 大規模豬場(chǎng)應考慮滿(mǎn)足建設工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件。
4.2.8 場(chǎng)址根據當地常年主導風(fēng)向,位于居民區及公共建筑群的下風(fēng)向處。
4.2.9 場(chǎng)界距離交通干線(xiàn)不少于500米;距居民居住區和其它畜牧場(chǎng)不少于1000米,距離畜產(chǎn)品加工廠(chǎng)小于1000m。
4.2.10 以下地段或地區不得建場(chǎng):水保護區、旅游區、自然保護區、環(huán)境污染嚴重畜禽疫病常發(fā)區及山谷洼地等易受洪澇威脅的地段。
4.3 豬場(chǎng)規劃與布局
4.3.1 場(chǎng)區規劃的原則
建筑緊湊,少占或不占耕地。在節約土地、滿(mǎn)足當前生產(chǎn)需要的同時(shí),適當考慮將來(lái)技術(shù)提高和改造的可能性。
4.3.2 豬場(chǎng)的分區
豬場(chǎng)建筑設施應按管理區、生產(chǎn)和隔離區三個(gè)功能區布置,各功能區界限分明,聯(lián)系方便。管理區應位于生產(chǎn)區常年主導風(fēng)向的上風(fēng)向及地勢較高處,隔離區應位于在場(chǎng)區常年主導風(fēng)向的下風(fēng)及地勢較低處。
管理區內包括 工作人員的生活設施、豬場(chǎng)辦公設施、與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助設施(飼料庫、車(chē)庫等);生產(chǎn)區內主要包括保育舍、育成舍、育肥豬舍及有關(guān)生產(chǎn)輔助設施;隔離區包括獸醫室、隔離舍、病豬焚燒處理、糞便污水處理設施。
各個(gè)功能區之間的間距不少于50m,并有防疫隔離帶或墻
4.3.3 道路設置
豬場(chǎng)與外界應有專(zhuān)用道路相連通。場(chǎng)內道路分清凈道與污道,兩者嚴格分開(kāi),不得交叉、混用。
4.3.4 場(chǎng)地面積 1 范圍
本標準規定了商品豬場(chǎng)的建設規模、選址與建場(chǎng)條件、規劃與布局、工藝設備、畜舍建筑、衛生防疫和環(huán)境保護等的要求,
本標準適用于年出欄商品肉豬2000頭以上的養殖企業(yè)。
2 規范性引用文件
下列文件中的條款通過(guò)本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(產(chǎn)包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GBJ 39—1990 村鎮建筑設計防火規范
GB5749 生活飲用水衛生標準
GB 7959糞便無(wú)害化衛生標準
GB5084—1992 農田灌溉水質(zhì)標準
GB11607—1989 漁業(yè)水質(zhì)標準
GB14554 惡臭污染物排放標準
GB15618—1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標準
GB16548—1996 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化規程
GB16549—1996 畜禽產(chǎn)地檢疫規范
GB/T17824.3—1999 中、小型集約養豬場(chǎng)設備
GB/T17824.4—1999 中、小型集約化養豬環(huán)境參數及環(huán)境管理
GB/T304—2002 規;i場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規程
3 定義
本標準采用下列定義。
3.1 商品豬場(chǎng)
本標準所稱(chēng)商品豬場(chǎng)是指從事商品肉豬生產(chǎn)、年出欄2000頭以上商品肉豬的養豬場(chǎng)。
3.2 豬場(chǎng)規模
本標準所指商品豬場(chǎng)規模是按豬場(chǎng)年出欄商品豬的頭數確定。
4 要求
4.1 建設規模要求
4.1.1 建場(chǎng)要求
商品豬場(chǎng)的建設規模應根據建設地區資源、投資、本地區及周邊地區市場(chǎng)需求量和社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展狀況,以及技術(shù)與經(jīng)濟合理性和管理水平等因素綜合確定。
4.1.2 建筑規模要求
本標準所稱(chēng)的商品豬場(chǎng)其的建設規模與基礎母豬的頭數應符合表1的規定。
表1 種豬場(chǎng)建設規模劃分表
大型豬場(chǎng) 中型豬場(chǎng)
小型豬場(chǎng)年出 >10000 5000—10000
欄商品豬頭數 2000—5000 >600
基礎母豬數 300—600 120—300
4.2 選址與建場(chǎng)條件
場(chǎng)址選擇必須符合以下基本條件:
4.2.1 符合當地土地利用發(fā)展規劃和村鎮建設發(fā)展規劃的要求。
4.2.2 有便利的交通條件。
4.2.3 場(chǎng)址地勢高燥、平坦,在丘陵山建場(chǎng)地應盡量選擇陽(yáng)坡,坡度不得超過(guò)20°。
4.2.4 場(chǎng)區土壤質(zhì)量符合GB 15618—1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標準的規定。
4.2.5 豬場(chǎng)水源充足,取用方便,便于防護,水質(zhì)符合GB 5749生活飲用水衛生標準的規定。
4.2.6 電力充足可靠。糞尿污水能就地處理或利用。
4.2.7 大規模豬場(chǎng)應考慮滿(mǎn)足建設工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件。
4.2.8 場(chǎng)址根據當地常年主導風(fēng)向,位于居民區及公共建筑群的下風(fēng)向處。
4.2.9 場(chǎng)界距離交通干線(xiàn)不少于500米;距居民居住區和其它畜牧場(chǎng)不少于1000米,距離畜產(chǎn)品加工廠(chǎng)小于1000m。
4.2.10 以下地段或地區不得建場(chǎng):水保護區、旅游區、自然保護區、環(huán)境污染嚴重畜禽疫病常發(fā)區及山谷洼地等易受洪澇威脅的地段。
4.3 豬場(chǎng)規劃與布局
4.3.1 場(chǎng)區規劃的原則
建筑緊湊,少占或不占耕地。在節約土地、滿(mǎn)足當前生產(chǎn)需要的同時(shí),適當考慮將來(lái)技術(shù)提高和改造的可能性。
4.3.2 豬場(chǎng)的分區
豬場(chǎng)建筑設施應按管理區、生產(chǎn)和隔離區三個(gè)功能區布置,各功能區界限分明,聯(lián)系方便。管理區應位于生產(chǎn)區常年主導風(fēng)向的上風(fēng)向及地勢較高處,隔離區應位于在場(chǎng)區常年主導風(fēng)向的下風(fēng)及地勢較低處。
管理區內包括 工作人員的生活設施、豬場(chǎng)辦公設施、與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助設施(飼料庫、車(chē)庫等);生產(chǎn)區內主要包括保育舍、育成舍、育肥豬舍及有關(guān)生產(chǎn)輔助設施;隔離區包括獸醫室、隔離舍、病豬焚燒處理、糞便污水處理設施。
各個(gè)功能區之間的間距不少于50m,并有防疫隔離帶或墻
4.3.3 道路設置
豬場(chǎng)與外界應有專(zhuān)用道路相連通。場(chǎng)內道路分清凈道與污道,兩者嚴格分開(kāi),不得交叉、混用。
4.3.4 場(chǎng)地面積 1 范圍
本標準規定了商品豬場(chǎng)的建設規模、選址與建場(chǎng)條件、規劃與布局、工藝設備、畜舍建筑、衛生防疫和環(huán)境保護等的要求,
本標準適用于年出欄商品肉豬2000頭以上的養殖企業(yè)。
2 規范性引用文件
下列文件中的條款通過(guò)本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(產(chǎn)包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GBJ 39—1990 村鎮建筑設計防火規范
GB5749 生活飲用水衛生標準
GB 7959糞便無(wú)害化衛生標準
GB5084—1992 農田灌溉水質(zhì)標準
GB11607—1989 漁業(yè)水質(zhì)標準
GB14554 惡臭污染物排放標準
GB15618—1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標準
GB16548—1996 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化規程
GB16549—1996 畜禽產(chǎn)地檢疫規范
GB/T17824.3—1999 中、小型集約養豬場(chǎng)設備
GB/T17824.4—1999 中、小型集約化養豬環(huán)境參數及環(huán)境管理
GB/T304—2002 規;i場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規程
3 定義
本標準采用下列定義。
3.1 商品豬場(chǎng)
本標準所稱(chēng)商品豬場(chǎng)是指從事商品肉豬生產(chǎn)、年出欄2000頭以上商品肉豬的養豬場(chǎng)。
3.2 豬場(chǎng)規模
本標準所指商品豬場(chǎng)規模是按豬場(chǎng)年出欄商品豬的頭數確定。
4 要求
4.1 建設規模要求
4.1.1 建場(chǎng)要求
商品豬場(chǎng)的建設規模應根據建設地區資源、投資、本地區及周邊地區市場(chǎng)需求量和社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展狀況,以及技術(shù)與經(jīng)濟合理性和管理水平等因素綜合確定。
4.1.2 建筑規模要求
本標準所稱(chēng)的商品豬場(chǎng)其的建設規模與基礎母豬的頭數應符合表1的規定。
表1 種豬場(chǎng)建設規模劃分表
大型豬場(chǎng) 中型豬場(chǎng)
小型豬場(chǎng)年出 >10000 5000—10000
欄商品豬頭數 2000—5000 >600
基礎母豬數 300—600 120—300
4.2 選址與建場(chǎng)條件
場(chǎng)址選擇必須符合以下基本條件:
4.2.1 符合當地土地利用發(fā)展規劃和村鎮建設發(fā)展規劃的要求。
4.2.2 有便利的交通條件。
4.2.3 場(chǎng)址地勢高燥、平坦,在丘陵山建場(chǎng)地應盡量選擇陽(yáng)坡,坡度不得超過(guò)20°。
4.2.4 場(chǎng)區土壤質(zhì)量符合GB 15618—1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標準的規定。
4.2.5 豬場(chǎng)水源充足,取用方便,便于防護,水質(zhì)符合GB 5749生活飲用水衛生標準的規定。
4.2.6 電力充足可靠。糞尿污水能就地處理或利用。
4.2.7 大規模豬場(chǎng)應考慮滿(mǎn)足建設工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件。
4.2.8 場(chǎng)址根據當地常年主導風(fēng)向,位于居民區及公共建筑群的下風(fēng)向處。
4.2.9 場(chǎng)界距離交通干線(xiàn)不少于500米;距居民居住區和其它畜牧場(chǎng)不少于1000米,距離畜產(chǎn)品加工廠(chǎng)小于1000m。
4.2.10 以下地段或地區不得建場(chǎng):水保護區、旅游區、自然保護區、環(huán)境污染嚴重畜禽疫病常發(fā)區及山谷洼地等易受洪澇威脅的地段。
4.3 豬場(chǎng)規劃與布局
4.3.1 場(chǎng)區規劃的原則
建筑緊湊,少占或不占耕地。在節約土地、滿(mǎn)足當前生產(chǎn)需要的同時(shí),適當考慮將來(lái)技術(shù)提高和改造的可能性。
4.3.2 豬場(chǎng)的分區
豬場(chǎng)建筑設施應按管理區、生產(chǎn)和隔離區三個(gè)功能區布置,各功能區界限分明,聯(lián)系方便。管理區應位于生產(chǎn)區常年主導風(fēng)向的上風(fēng)向及地勢較高處,隔離區應位于在場(chǎng)區常年主導風(fēng)向的下風(fēng)及地勢較低處。
管理區內包括 工作人員的生活設施、豬場(chǎng)辦公設施、與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助設施(飼料庫、車(chē)庫等);生產(chǎn)區內主要包括保育舍、育成舍、育肥豬舍及有關(guān)生產(chǎn)輔助設施;隔離區包括獸醫室、隔離舍、病豬焚燒處理、糞便污水處理設施。
各個(gè)功能區之間的間距不少于50m,并有防疫隔離帶或墻
4.3.3 道路設置
豬場(chǎng)與外界應有專(zhuān)用道路相連通。場(chǎng)內道路分清凈道與污道,兩者嚴格分開(kāi),不得交叉、混用。
4.3.4 場(chǎng)地面積豬舍總建筑面積按每出欄一頭商品育肥豬0.8m2—1.0m2計算。豬場(chǎng)的其它輔助建筑總面積按每出欄1頭豬需0.12m2—0.15m2計算。豬場(chǎng)的場(chǎng)區占地總面積按每出欄一頭商品育肥豬2.5m2—4.0m2計算。
4.4 工藝與設備
4.4.1 確定工藝方案的原則
4.4.1.1 適用于各階段豬的生產(chǎn)技術(shù)要求。
4.4.1.2 有利于豬場(chǎng)的防疫衛生要求。
4.4.1.3 有利于糞尿污水減量化、無(wú)害化處理的技術(shù)要求和環(huán)境保護要求。
4.4.1.4 有利于節水、節能。
4.4.1.5 有利于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。
4.4.2 飼養工藝
商品豬的生產(chǎn)工藝應符合DB37/T 304—2002的規定。
4.4.3 確定飼養設備的原則
4.4.3.1 設備必須滿(mǎn)足商品豬培育和生產(chǎn)的技術(shù)要求。
4.4.3.2 經(jīng)濟實(shí)用、便于清洗消毒、安全衛生。
4.4.3.3 有利于改善豬舍環(huán)境,減少豬只的應激反應,降低發(fā)病率。
4.4.3.4 宜采用現代化技術(shù)和配套設備。
4.4.4 飼養設施
4.4.4.1 保育豬應采用網(wǎng)、床飼養設施,其他類(lèi)型 豬舍可采用地面飼養。
4.4.5 豬舍內的環(huán)境參數和控制應符合GB/T 17824.4的規定。
4.5 豬舍建筑
各類(lèi)豬舍應采用輕鋼結構或磚混結構。
4 5.1 建筑形式
豬舍的建筑形式應當根據當地自然氣候條件,因地制宜采用半開(kāi)敞式或有窗式(單層或多層)豬舍。
豬舍的屋頂形式應采用雙坡式屋頂。豬舍凈高度不低于2.5m—2.7m?缍纫9m—15m為宜。
4.5.2 豬舍方位
豬舍朝向和間距必須滿(mǎn)足日照、通風(fēng)、防火和防疫等的要求,豬舍長(cháng)軸朝向以南向或南偏15以?xún)葹橐。每相鄰二豬舍縱墻間距不低于7m—10m。每相鄰二豬舍端墻間距不少于10m。豬舍距圍墻不低于10m。
4.5.3 豬舍內平面布置
豬欄應沿豬舍長(cháng)軸方向呈單列或多列布置。豬舍兩端和中間應設置橫向通道。
4.5.4 豬舍地面
豬舍內應采用硬化地面,地面應向糞尿溝處作1%—3%的傾斜,地面結實(shí)、易于沖刷,能耐受各種形式的消毒。
4.5.5 不同豬群的飼養密度應符合表2的規定
表2 各階段豬的飼養密度(m2/頭) 豬群類(lèi)型 每欄飼養頭數,頭 實(shí)體體面豬欄 漏縫地板豬欄 保育豬 10—20 0 .2—0. 4 生長(cháng)豬 10—16 0.6—0.9 0 .4—0.6
育肥豬 10—16 0.9—1.2 0.6—0.8
4.5.6 飼料供應
種豬場(chǎng)根據育種豬群營(yíng)養需要加工價(jià)配合飼料,其配套的飼料加工廠(chǎng)生產(chǎn)能力不應低于表3(略)定。
4.5.7 給水排水
4.5.7.1 供水設施應符合GB/T 17824.1—1999的規定。
4.5.7.2 場(chǎng)區內應用地下暗管排放產(chǎn)生污水,設明溝排放雨、雪水。
4.5.7.3 生活與管理區給水、排放按工業(yè)民用建筑有關(guān)規定執行。
4.5.8 采暖通風(fēng)與降溫
豬舍應因地制宜設置夏季降溫和冬季加溫設施,保證其正常生產(chǎn)性能。其中執行GB/T 17824.3—1999的規定。
4.5.9 供電
電力負荷等級為民用建筑供電等三級。自備電源的供電容量不低于全場(chǎng)用電負荷的1/4。
4.5.10 場(chǎng)內運輸
場(chǎng)內運輸車(chē)輛作到專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用,不能駛出場(chǎng)外作業(yè)。場(chǎng)外車(chē)輛嚴禁駛入生產(chǎn)區,如遇特殊情況,車(chē)輛必須經(jīng)徹底消毒后才準駛入生產(chǎn)區。
4.5.11 場(chǎng)內消防
4.5.11.1 豬場(chǎng)應采取經(jīng)濟合理、安全可靠的消防措施,按GBJ 39—90的規定執行。
4.5.11.2 消防通道可利用場(chǎng)內道路,緊急情況時(shí)能與場(chǎng)外公路相通。
4.5.11.3 采用生產(chǎn)、生活、消防合一的給水系統。
4.6 豬場(chǎng)防疫設施
4.6.1 豬場(chǎng)四周建有圍墻或防疫溝,并有綠化隔離帶,豬場(chǎng)大門(mén)入口處設車(chē)輛強制消毒設施。
4.6.2 生產(chǎn)區應與管理區嚴格隔離,在生產(chǎn)區入口處設人員更衣裳沐浴消毒室,在豬舍入口處設地面消毒池。
4.6.3 裝豬臺設置在生產(chǎn)區靠近圍墻處,豬裝車(chē)外運后,不可返回。
4.6.4 飼料庫房應設在生產(chǎn)區與管理區的連接處場(chǎng)外飼料車(chē)不允許進(jìn)入生產(chǎn)區。
4.6.5 在隔離區內設獸醫室、隔離豬舍、病死豬無(wú)害化處理間及糞尿污水處理設施,病豬尸體處理按GB 16548—1996的規定執行。
4.6.6 開(kāi)放式豬舍應設防護網(wǎng)。
4.7 環(huán)境保護
4.7.1 環(huán)境衛生
4.7.1.1 新建種豬場(chǎng)必須進(jìn)行環(huán)境評估。確保豬場(chǎng)不污染周?chē)h(huán)境,周?chē)h(huán)境也不污染豬場(chǎng)環(huán)境。
4.7.1.2 宜采用污染物減量化、無(wú)害化、資源化處理的生產(chǎn)工藝和設備。
4.7.2 糞便污水處理
4.7.2.1 新建豬場(chǎng)必須與養豬場(chǎng)同步建設相應的糞便和污水處理設施。
4.7.2.2 固體糞污以高溫堆肥處理為主,處理后糞肥應符合GB 7959—87的規定,方可運出場(chǎng)外。
4.7.2.3 污水必須經(jīng)過(guò)生物處理,處理后應符合GB 5984或GB 11607的規定。
4.7.3 場(chǎng)區空氣質(zhì)量
場(chǎng)區空氣污染物質(zhì)含量不超過(guò)GB14554的規定的排放標準。
4.7.4 環(huán)境檢測
豬場(chǎng)應對場(chǎng)區內的空氣、水源、土壤等環(huán)境參數定期進(jìn)行監測,評價(jià)環(huán)境質(zhì)量,并及時(shí)采取相應的改善措施。
4.7.5 場(chǎng)區綠化
場(chǎng)區綠化應結合場(chǎng)區與豬舍之間的隔離、遮陰及防風(fēng)的需要進(jìn)行?筛鶕數貙(shí)際種植能美化環(huán)境、凈化空氣的樹(shù)種和花草,樹(shù)木應選高大落葉喬木為宜,不宜種有毒、有刺 、飛絮的植物。場(chǎng)區綠化覆蓋不低于30%。