工廠(chǎng)化養豬是以工業(yè)生產(chǎn)方式,采用現代化的科學(xué)技術(shù)和設備,進(jìn)行高效率的養豬生產(chǎn),使豬群的生長(cháng)速度、飼料利用率以及豬場(chǎng)的勞動(dòng)生產(chǎn)率都達到較高的水平,從而獲得較高的經(jīng)濟效益。它是傳統養豬的一次技術(shù)上的革命。
一、工廠(chǎng)化養豬的技術(shù)規程
工廠(chǎng)化養豬的核心是集約化飼養,并采用流水式生產(chǎn)工藝,全場(chǎng)按一星期的生產(chǎn)節律組織生產(chǎn),即每星期一定數量的母豬在配種、一定數量的母豬在產(chǎn)仔,同時(shí)有一批生豬進(jìn)入保育舍、肥育舍,而另一批肉豬則體重達到100千克出欄上市。也就是各生長(cháng)類(lèi)型的豬分別在配種舍(7天)—懷孕舍(114天)—產(chǎn)仔哺乳舍(4星期)—幼豬保育舍(5~6星期)—肉豬肥育舍(7~8星期)—進(jìn)入市場(chǎng)。這6個(gè)生產(chǎn)環(huán)節常年以流水式生產(chǎn)線(xiàn)有計劃、有節奏地循環(huán)著(zhù)。各生產(chǎn)環(huán)節分工明細、設備和原材料使用熟悉,技術(shù)要求明確,層層把關(guān),保證出廠(chǎng)豬規格化。且飼養員以實(shí)績(jì)計酬,形成整個(gè)豬場(chǎng)在生產(chǎn)上、資金上的良性循環(huán),以取得低成本、高效益。一般以年產(chǎn)5000~10000頭商品育肥豬為一條生產(chǎn)線(xiàn)的規模為宜。
工廠(chǎng)化養豬實(shí)行標準化豬群、標準化飼養、標準化環(huán)境和衛生防疫、機械設備、生產(chǎn)工藝現代化。它是我國工業(yè)、科學(xué)技術(shù)發(fā)展的綜合結果。在我國首先是從廣東省大城市逐步到全國大城市建立了工廠(chǎng)化養豬場(chǎng),而且顯示了它經(jīng)濟、社會(huì )的高效益。
二、工廠(chǎng)化養豬的注意事項
、攀紫纫⒃谒枷胨刭|(zhì)、工作能力、技術(shù)水平都高的領(lǐng)導班子。實(shí)行現代化企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,注意糧食產(chǎn)量與價(jià)格的波動(dòng)、市場(chǎng)供求的波動(dòng),及時(shí)準確地掌握市場(chǎng)銷(xiāo)路的信息和科學(xué)的預測,及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)決策,以取得好的經(jīng)濟效益。
、埔虻刂埔,依建場(chǎng)資金多少、飼料供應和產(chǎn)品銷(xiāo)路情況和豬糞處理、機械化程度、防疫衛生要求、技術(shù)人員水平等情況來(lái)確定建場(chǎng)規模大小。場(chǎng)址的確定要符合總體設計和全面規劃的要求。并對場(chǎng)址、規模進(jìn)行科學(xué)論證。
、墙⒘挤N繁育體系,選育優(yōu)良瘦肉型豬品種、篩選最佳雜交組合配套系。采用先進(jìn)的繁殖技術(shù),提供優(yōu)秀的規格一致的商品豬。
、雀鶕煌L(cháng)階段對營(yíng)養的要求,配制全價(jià)飼料、實(shí)行標準化飼養,以求飼料利用率高、豬生長(cháng)快而健康。
、稍O計科學(xué)合理而又投資少的豬舍,提供適宜于豬只快速繁殖和生長(cháng)的環(huán)境,包括溫、濕度和新鮮空氣的調節。在豬欄、漏縫地板、供水、供料、供暖、保溫、通風(fēng)降溫和排污等多個(gè)環(huán)節要配套,保證飼養工藝、環(huán)境控制正常運轉。
、蕦(shí)行嚴密科學(xué)的獸醫衛生防疫措施,杜絕傳染病的發(fā)生與傳播。
、藝鵂I(yíng)豬場(chǎng)的規模,一般以存養300~600頭母豬的生產(chǎn)線(xiàn)(年產(chǎn)商品豬5000~10000頭)為宜;專(zhuān)業(yè)戶(hù)和鄉鎮辦豬場(chǎng),當前以存養100~200頭母豬的生產(chǎn)線(xiàn)(年產(chǎn)商品豬1500~30000頭)為好。
、虨榱瞬粩嗵岣唣B豬水平,必須注意學(xué)習新技術(shù)、新動(dòng)態(tài)、新方法,牢牢依靠科技進(jìn)步這一關(guān)鍵措施。