冬季前后的通風(fēng)是指封閉豬舍中，從豬群的最低通風(fēng)量直至豬群要轉為夏季降溫前的通風(fēng)模式，通常是我國的大多數地區晚秋至早春季節的通風(fēng)需要。本文不準備面面俱到的涉及豬舍工藝設計的所有方面，僅以豬舍冬季前后通風(fēng)模式的決策過(guò)程為例，扼要列明豬舍環(huán)控系統集成的方法和過(guò)程。

秋冬春季通風(fēng)的目標

冬季前后豬舍的通風(fēng)，除了給豬群提供足夠新風(fēng)之外，減少舍內的濕度(水蒸氣)和有害氣體(二氧化碳、氨氣、一氧化碳等)也是重要的目標。對現代豬種的適溫范圍及通風(fēng)需求參數，目前整個(gè)行業(yè)仍沿用北美國家90年代的標準，也是目前畜舍環(huán)境控制設計引用最多的標準。這些參數已經(jīng)考慮了呼吸量和帶走有害氣體的通風(fēng)需要。

近年來(lái)，隨著(zhù)現代豬種種質(zhì)不斷改良，豬的生長(cháng)速度、飼料轉化率已經(jīng)有了很大的提高。有足夠的理由推斷，現在我國所飼養現代豬只的代謝率也已發(fā)生了很大的變化，食后體增熱及呼氣量均有明顯增加。據筆者在我國新建環(huán)境控制豬場(chǎng)的跨季觀(guān)察發(fā)現，使用原來(lái)通風(fēng)參數的妊娠母豬舍，夏季通風(fēng)降溫明顯不足，而冬季則常見(jiàn)舍內濕度偏大的現象。除了設計時(shí)因地而異考慮不足之外，豬群代謝率的變化當屬主要原因。

因此，高密度養殖的豬舍依靠自然通風(fēng)已較難實(shí)現，最低通風(fēng)量也已不能照抄“舊教科書(shū) ”上的參數 ，需要按照高效豬種做相應改變。目前通常的做法是取通風(fēng)量推薦范圍的上限，甚至再高出一些。

秋冬春季通風(fēng)的主要難點(diǎn)及要點(diǎn)

豬只冬季保溫對豬的健康、生長(cháng)和飼料轉化率非常重要。保溫的同時(shí)又需要通過(guò)通風(fēng)換氣，引入豬只呼吸所需的氧氣，帶走舍內產(chǎn)生的水蒸氣和有害氣體，因此寒冷季節的通風(fēng)量不能太高也不能不足。由于新斷奶仔豬對溫度十分敏感，這種保溫和換氣的矛盾，尤以保育舍為最甚。

糞尿排泄區域安裝地暖裝置，可大大增加舍內的濕度和有害氣體量， 進(jìn)一步增加通風(fēng)難度和能耗。

為了更好地利用機械設備，與斷奶批次的母豬頭數匹配，現代新模式的豬舍單元的進(jìn)深和長(cháng)度往往較大，不少新式豬舍超過(guò)20米進(jìn)深，遠超了自然通鳳的長(cháng)度限制(通常為16米)。以在我國華北平原，建設與1200 母豬匹配的500頭/周的入舍保育豬為例，冬天最低通風(fēng)量每單元只需 500×5=2500立方米每小時(shí)。這么小的換氣量如果從風(fēng)機對面的一側風(fēng)口入舍，即使通風(fēng)量計算足夠，也恐怕只有進(jìn)風(fēng)口附近的仔豬能接觸到寒冷的新風(fēng)，風(fēng)機一端的空氣則會(huì )十分污濁。冬季通風(fēng)的難點(diǎn)之一就是要做到把有限的通風(fēng)換氣量，均勻地分布到整個(gè)單元的豬舍。

冬季通常不會(huì )采用縱向進(jìn)風(fēng)。大進(jìn)深的豬舍一般是通過(guò)布于天花上的進(jìn)風(fēng)口來(lái)實(shí)現的。冬季天花進(jìn)風(fēng)不僅可以有計劃地分布進(jìn)風(fēng)口，而且重要的是可使入舍的冷風(fēng)與上升至天花面上的熱氣相遇，實(shí)現熱交換后再落到目標豬群。

晚秋至早春的季節里，豬舍外界環(huán)境的溫度、濕度每天都可能有波動(dòng)，從而要求進(jìn)舍通風(fēng)換氣量能根據舍內豬只的溫濕要求，自動(dòng)、平滑地作出調整。仍以華北平原的豬場(chǎng)為例，3月末的中午氣溫可能達到18℃，而晚上可能只有3℃，開(kāi)/關(guān)式固定速風(fēng)機進(jìn)行通風(fēng)換氣，恐會(huì )造成幼齡仔豬的冷風(fēng)流應激，誘發(fā)腹瀉、肺炎等疾病。所以，冬季通風(fēng)的風(fēng)機，通常采用可調速風(fēng)機，以應對溫度的細微變化。