中國具有悠久的養豬歷史,目前生豬存欄和豬肉消費量處于世界第一。過(guò)去傳統的家庭飼養,豬的群體數量雖然很大,但規模較小。近年來(lái),由于市場(chǎng)、環(huán)境、疾病以及管理等諸方面的原因,養豬業(yè)逐漸向規;图s化方向發(fā)展,規;i場(chǎng)將是發(fā)展的必然。但我國國情又決定了許多養殖戶(hù)由于資金、技術(shù)以及場(chǎng)地等限制不可能建立眾多的大型養豬場(chǎng),大部分還應為中小型豬場(chǎng)。
但目前在中小型豬場(chǎng)的建立和運行過(guò)程中,存在諸多問(wèn)題,如建場(chǎng)前不進(jìn)行論證和投資估算,盲目上馬,豬場(chǎng)性質(zhì)和規模不合理,導致建設中或建成后資金周轉不靈,產(chǎn)品銷(xiāo)售不暢,技術(shù)力量薄弱,管理水平低,直接影響豬場(chǎng)的正常生產(chǎn)和效益提高;豬場(chǎng)場(chǎng)地選擇不當、規劃布局不合理、豬舍建筑不科學(xué)以及隔離衛生條件差等,導致養殖環(huán)境惡劣,污染嚴重,疾病不斷發(fā)生;飼養管理技術(shù)缺乏,不注重經(jīng)營(yíng)管理和經(jīng)濟核算,導致生產(chǎn)成本過(guò)高,養豬效益低等。為了正確指導從業(yè)人員科學(xué)興辦和管理中小型豬場(chǎng),提高養殖效益,走上致富道路。