一)市場(chǎng)需求和價(jià)格調查

1.市場(chǎng)容量調查

調查宏觀(guān)和區域市場(chǎng)種豬、仔豬、肉豬總容量及其價(jià)格。宏觀(guān)和 區域市場(chǎng)總容量的調查，有利于豬場(chǎng)從整體戰略上把握發(fā)展規模，是 實(shí)現“以銷(xiāo)定產(chǎn)”的最基本的策略。新建豬場(chǎng)應該在建場(chǎng)前進(jìn)行調 查，以市場(chǎng)情況確定規模和性質(zhì)。正在生產(chǎn)的豬場(chǎng)一般一年左右進(jìn)行 一次，同時(shí)，還應調査企業(yè)產(chǎn)品所占市場(chǎng)比例，尚有哪些可占領(lǐng)的市 場(chǎng)空間，這些情況需要調查清楚。

具體批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)量、銷(xiāo)售價(jià)格變化調查需經(jīng)常進(jìn)行。這類(lèi)調查對 銷(xiāo)售實(shí)際操作作用較大，幫助銷(xiāo)售方及時(shí)發(fā)現哪些市場(chǎng)銷(xiāo)量、價(jià)格發(fā) 生了變化，查找原因，及時(shí)調整生產(chǎn)方向和銷(xiāo)售策略。同時(shí)還要了解 潛在市場(chǎng)，為項目的決策提供依據。

2. 適銷(xiāo)品種調査

豬的經(jīng)濟類(lèi)型和品種多種多樣，不同的地區對產(chǎn)品的需求也有較 大的差異。有的地方喜愛(ài)脂肪型，有的地方喜愛(ài)瘦肉型，有的消費者 喜歡本地品種，而有的消費者喜歡外來(lái)品種，所以適銷(xiāo)品種的調查在 宏觀(guān)上對品種的選擇具有參考意義，在微觀(guān)上可指導銷(xiāo)售具體操作， 滿(mǎn)足不同市場(chǎng)的品種需求也很有價(jià)值。

3. 適銷(xiāo)體重調查

與適銷(xiāo)品種一樣，各地市場(chǎng)對豬體重的要求也有所區別。如出口 和外銷(xiāo)的生豬的體重一般要求在90〜100千克，而本地銷(xiāo)售對豬體重 沒(méi)有嚴格的體重要求，可以根據市場(chǎng)價(jià)格確定獲得最大經(jīng)濟效益的出 欄體重;各地對仔豬銷(xiāo)售也有不同的體重和月齡要求。對各地豬市場(chǎng) 產(chǎn)品的適銷(xiāo)體重需調查清楚，首先，在銷(xiāo)售上可靈活調節，為不同市 場(chǎng)提供不同體重的產(chǎn)品，做到適銷(xiāo)對路;其次，弄清不同市場(chǎng)適銷(xiāo)體 重的特點(diǎn)，還可為深度開(kāi)發(fā)潛在的市場(chǎng)，擴大市場(chǎng)空間提供依據。

(二)市場(chǎng)供給調查

對養殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)需要(養豬產(chǎn)品市場(chǎng)需要的產(chǎn)品種類(lèi)主要 有豬肉、仔豬和種豬等)由需求和供給組成，要想獲得經(jīng)營(yíng)效益，僅 調查需求方而的情況還不行，對供給方面的情況也要著(zhù)力調查。

1. 當地區域產(chǎn)品供給量

當地主要養豬企業(yè)、散養戶(hù)等的數量，本地母豬的存欄頭數、生 豬的存欄頭數以及在下一階段的產(chǎn)品預測上市量，這些內容的調查有 利于做好階段性的銷(xiāo)售計劃，實(shí)現有計劃的均衡銷(xiāo)售。

2. 外來(lái)產(chǎn)品的輸入量

目前信息、交通都相當發(fā)達，跨區域銷(xiāo)售的現象很普遍，這是一 種不能人為控制的產(chǎn)品自然流通現象。在外來(lái)產(chǎn)品明顯影響當地市場(chǎng) 時(shí)，有必要對其價(jià)格、貨源持續的時(shí)間等作充分的了解，作出較準確 的評估，以便確定生產(chǎn)規�；蛘{整生產(chǎn)規模。

3. 相關(guān)替代產(chǎn)品的情況

肉類(lèi)食品中的雞、鴨、鵝、牛、羊、魚(yú)等產(chǎn)品等都會(huì )相互影響，

因此有必要了解相關(guān)肉類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售情況。

(三)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)調查

1. 競爭對手的調査

調査內容包括競爭者產(chǎn)品的優(yōu)勢、競爭者所占的市場(chǎng)份額、競爭 者的生產(chǎn)能力和市場(chǎng)計劃、消費者對主要競爭者產(chǎn)品的認可程度、競 爭者產(chǎn)品的缺陷以及未在競爭產(chǎn)品中體現出來(lái)的消費者要求。

2. 銷(xiāo)售渠道調査

銷(xiāo)售渠道是指商品從生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)人消費領(lǐng)域所經(jīng)過(guò)的通道，目前 豬產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道主要有兩種:生產(chǎn)企業(yè)-屠宰企業(yè)一零售商(或超 市)一消費者和生產(chǎn)企業(yè)一大型肉品加工企業(yè)(加工成半熟品或熟 品)一零售商(或超市)一消費者。

3. 銷(xiāo)售市場(chǎng)調查

豬肉產(chǎn)品銷(xiāo)售有國內、國外市場(chǎng)，國內市場(chǎng)又有本地市場(chǎng)和外地 市場(chǎng)。調查銷(xiāo)售市場(chǎng)，可以了解市場(chǎng)豬產(chǎn)品的需求情況和趨勢，對于 調整產(chǎn)品結構和產(chǎn)品產(chǎn)量具有重要意義。

(四)其他方面調查

其他方面調查:市場(chǎng)生產(chǎn)資料調査，如飼料、燃料等供應情況和 價(jià)格，人力資源情況以及建筑材料供給情況等;國家、省、市和當地 政府對養豬生產(chǎn)的方針政策;有關(guān)豬種、圈舍、飼料、飼養工藝、防 疫和經(jīng)營(yíng)管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗等。