現代化養豬生產(chǎn)在我國養豬業(yè)中已經(jīng)取得了長(cháng)足的進(jìn)展和成就,但也存在不少問(wèn)題,作者今年應邀對東北、華北、西北、華南地區五省十個(gè)豬場(chǎng)進(jìn)行參觀(guān)考察,發(fā)現的問(wèn)題都是不容忽視的。
1. 不了解現代化養豬的生產(chǎn)工藝,仍然停留在集約化養豬的水平上 。
集約化養豬和工廠(chǎng)化養豬是兩個(gè)不同的發(fā)展階段。集約化養豬只是高密度的飼養方法,是現代化養豬的初級階段,而現代化養豬的內涵主要是在集約化的基礎上程序化,其生產(chǎn)體系是一項系統工程,現代化養豬生產(chǎn)工藝最好以“周”為單位(母豬發(fā)情周期為3周),常年均衡有節律的進(jìn)行生產(chǎn),必須按計劃組織同步配種、同步產(chǎn)仔、同步斷奶、同步轉群、同步上市,要求按計劃按批次做到“全進(jìn)全出”,其中同步配種和“全進(jìn)全出”是實(shí)現整個(gè)生產(chǎn)工藝的核心。而這些養豬場(chǎng)生產(chǎn)工藝和建筑設計的不規范都不可能按預定的生產(chǎn)流水線(xiàn)進(jìn)行周轉,上百個(gè)產(chǎn)床集中在1~2個(gè)大棚內,無(wú)法做到“全進(jìn)全出”,按計劃周轉的目的,生產(chǎn)程序混亂。
2. 養豬設備不規范,對生產(chǎn)不利。
養豬設備應便于仔豬哺乳,提高仔豬成活率,不傷種豬肢蹄,延長(cháng)種豬使用年限,節約能源,不浪費飼料,有利環(huán)境控制和污物排放。而多數豬場(chǎng)的母豬產(chǎn)床仍采用鋼筋焊接和金屬編制網(wǎng)式床面,對母豬肢蹄傷害很大,縮短母豬使用年限,增加了淘汰率,有的場(chǎng)還在床面上鋪設木版和利用木版制作仔豬保溫箱,既不利于清洗消毒,又由于舍內溫度較大,木版容易霉變腐朽,而這些設備的使用時(shí)間一般不會(huì )超過(guò)5年即需更新,既不利于生產(chǎn)又造成資金浪費。
3. 出現以上問(wèn)題的主要原因。
出現以上問(wèn)題的主要原因是對于現代(工廠(chǎng))化養豬的概念和內涵缺乏深刻認識,對生產(chǎn)工藝流程和技術(shù)設計參數、設備要求、管理措施等缺乏全面的了解。不少單位以本來(lái)設計不規范的豬場(chǎng)當成樣板,致使“謬種流傳,貽害萬(wàn)千”。只有在有實(shí)踐經(jīng)驗的養豬專(zhuān)家進(jìn)行工藝設計和提供養豬技術(shù)參數的基礎上再進(jìn)行建筑設計才是可行的。