1、飼料原料

為達到較高的采食量和較好的利用率而不導致下痢，早期斷奶豬料需要有較高的消化性和適口性，以期達到以下目的：

(1)促進(jìn)盡快的采食；

(2) 促進(jìn)盡快的增重，盡管采食量有限；

(3) 最大限度降低消化道的不適；

(4) 經(jīng)濟可行。

能量飼料：主要包括油脂、糖和淀粉。在乳豬飼料中使用最多的是乳糖和葡萄糖。高水平的乳糖有利于刺激采食和加快增重速度。但要注意，高水平的乳糖（或其他乳制品）飼料制粒比較困難。在大多數豬飼料中，淀粉是主要的碳水化合物。但仔豬飼喂以淀粉為主要能量的日糧，其生長(cháng)速度低于飼喂以乳糖、葡萄糖為主要能量的日糧。這種生長(cháng)的遲緩歸結于胰腺的淀粉酶和腸內的雙糖酶不足。當仔豬長(cháng)大后，消化酶系統能比較容易地消化谷物的淀粉，因此在早期斷奶豬料中，用了很多的乳糖、葡萄糖、植物油和脂肪來(lái)提供能量，同時(shí)對谷物進(jìn)行熱處理以裂解淀粉，幫助酶的水解，主要有熱制粒和膨化。

蛋白飼料：主要有動(dòng)物蛋白如魚(yú)粉、奶制品、血漿蛋白、噴霧干燥血粉和豆粕。奶制品和動(dòng)物血漿應在早期斷奶豬日糧中有較高的比例，以幫助仔豬從吃母乳向固體飼料的順利轉化。特別對斷奶體重低于5.5kg的仔豬，效果更加明顯。血漿蛋白既能刺激采食量，而且消化率很高，同時(shí)它又能促進(jìn)小腸絨毛的增長(cháng)，從而改善小腸的健康和吸收能力，因此使用最廣泛。另外，魚(yú)粉的應用也較普遍，但質(zhì)量差異較大，所以要挑選質(zhì)量好的。出于生物安全的考慮，這些原料都需進(jìn)行調查，確保沒(méi)有被污染�？紤]到仔豬的消化和吸收能力有限，早期斷奶豬料中的豆粕含量較少。仔豬采食超過(guò)其消化能力的含有高水平豆粕的日糧，會(huì )出現大量的下痢和生長(cháng)不良。這種不利影響主要來(lái)自于豆粕中的胰蛋白酶抑制因子。

氨基酸：保育豬日糧中添加氨基酸在營(yíng)養學(xué)上相當經(jīng)濟有效。賴(lài)氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸在實(shí)際的保育豬日糧中都有不同程度的應用。它們幫助提供正確的氨基酸平衡，以降低植物蛋白用量和粗蛋白水平。因為較高的、不平衡的蛋白水平會(huì )降低采食量。

非營(yíng)養性添加劑：保育豬飼料有時(shí)也用些非營(yíng)養性添加劑。如香味劑、酸化劑、抗菌素和治療用的微量元素。風(fēng)味劑、香料和甜味劑經(jīng)常添加于飼料中用以改善飼料的氣味。但會(huì )增加飼料的成本，并且效果不太理想。

酸化劑：在哺乳期，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸和胃壁分泌的鹽酸使胃維持在較低的pH值，因此降低了有害細菌在胃和小腸中的增殖。當斷奶時(shí)，乳酸菌數量大幅度下降，而鹽酸分泌量的增加需要一定的時(shí)間，所以仔豬很難維持胃內的較低pH值。因此在斷奶后7-14天的日糧中添加有機酸特別有效。

治療性的微量元素：日糧中添加一定量的銅（200-235mg/kg的銅，如硫酸銅或氯化銅）能促進(jìn)生長(cháng)效益，特別是在斷奶后和早期生長(cháng)階段（23kg前）。銅真正的促生長(cháng)的機理現在還不清楚。高水平的銅能刺激脂肪酶和磷脂酶的活性，從而改善脂肪的消化。在早期斷奶料中短時(shí)期加入1500-2600mg/kg的鋅能減少下痢和增加生長(cháng)速度。

2、營(yíng)養的攝入

營(yíng)養的攝入與日糧的營(yíng)養濃度和每天的攝入量有關(guān)。剛斷奶仔豬每天飼料的攝入量較少，所以日糧的營(yíng)養濃度相對要求較高以滿(mǎn)足需要。因此，提高采食量的要點(diǎn)是：

    (1)仔豬容易得到新的日糧；

    (2) 采用顆粒料以促進(jìn)采食；

    (3) 最初使用濃度較高的日糧；

(4) 隨著(zhù)采食量的增加，迅速降低日糧濃度。

設定日糧規格首先應設定最低的能量濃度。10kg以下的仔豬沒(méi)有能力通過(guò)調整采食量來(lái)獲取足夠的能量，因此日糧的能量濃度不能低于 14.57MJ/kg（代謝能）。隨著(zhù)仔豬體重的增加，能量濃度可以往下調，但建議不要低于13.61 MJ/kg（代謝能）。在保育豬早期階段的正確飼喂和管理，會(huì )加快仔豬的生長(cháng)速度，以發(fā)揮肌肉生長(cháng)的最大遺傳潛力。這能降低達到上市體重的日齡，從而減少飼料消耗。并且早期生長(cháng)速度越快，商品豬的瘦肉率就越高。

3、飼喂方式

保育豬習慣于群體采食，我們可以利用這一點(diǎn)使新斷奶仔豬順利的從母乳向固體日糧過(guò)渡。在斷奶后，當仔豬嘗試采食日糧時(shí)，應當有足夠的采食位。斷奶后24h內，可以一天3次在木板上采食。仔豬越小，這種方法的效果越好。注意，應保證每日幾次的喂料不會(huì )限制采食量。料槽內的飼料不能斷。限制飼料或飲水會(huì )增加豬只的爭斗和不正常行為（吸吮肚臍、咬耳和咬腰）。只要飼料能適合豬的消化能力，就沒(méi)必要限食。

4、飼料形狀

日糧的形狀會(huì )影響仔豬采食量和生長(cháng)。仔豬不喜采食大顆粒飼料，用直徑為2.4 mm的顆粒料優(yōu)于大顆�；蚱扑榱�。斷奶日齡越小，這點(diǎn)越重要�？梢允褂梅哿�，但浪費會(huì )增加10%-15%.顆粒料能減少浪費，同時(shí)因為制作過(guò)程中對飼料進(jìn)行加熱與加壓，能增加消化率。另外，早期斷奶豬料中添加高水平的乳制品會(huì )使粉料在料槽中流動(dòng)困難。顆粒料不會(huì )產(chǎn)生這種情況，而且能降低營(yíng)養的分離和粉塵。