數據管理的意義:
1、數據管理的方式和內容,2、數據管理的分析方法和規范化生產(chǎn)報表,3、獲得生產(chǎn)管理的動(dòng)向信息,準確評估管理水平。4、及時(shí)發(fā)現問(wèn)題及問(wèn)題的性質(zhì)、嚴重程度。5、總結管理經(jīng)驗的優(yōu)勢,不斷改進(jìn)提高管理。6、提高生產(chǎn)水平,降低生產(chǎn)成本,提高效益。
一般采用“周報表”的方式進(jìn)行統計管理,也有采用月報表或日報表的,根據生產(chǎn)數量和需要進(jìn)行設定管理方式。
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生產(chǎn)數據的管理;——成本控制與生產(chǎn)數據密切相關(guān);生產(chǎn)報表是顯示本周最終的綜合數據統計信息,需要有不同崗位的基本統計;建立系統的、科學(xué)的、實(shí)用的統計系統。主要是與生產(chǎn)相關(guān)的統計系統報表。不同項目之間的數據是相關(guān)的系統。統計系統的建立必須實(shí)用、方便。數據的統計必須及時(shí)、準確、詳實(shí)。變更、異常情況需要有備注記錄。同一項目的統計標準和時(shí)間單位必須相同。
統計“時(shí)間單位”的設定會(huì )影響統計分析的準確程度。(日、周、月)一般以“周報表”為單位的比較常用。時(shí)間單位的設定以豬群的大小來(lái)設定的。年度之間必須統一標準。
豬群統計☆ 飼料統計☆ 藥物統計☆ 工資統計☆ 水電及其它統計。
豬群統計:A.豬群變動(dòng):出生、轉群、購入、銷(xiāo)售、死亡淘汰等豬群變動(dòng)數據,最終變動(dòng)數據是平衡的,以“周初—周末存欄量”來(lái)表示;B.豬群繁殖:顯示本周繁殖性能的相關(guān)數據——配種、返情、產(chǎn)仔等;周初、周末存欄頭數:分環(huán)節對象進(jìn)行統計設計:公豬、后備母豬、待配母豬、妊娠母豬、產(chǎn)房母豬;產(chǎn)房仔豬、保育豬、育肥豬;登記豬只變動(dòng)的舍別、頭數、體重、時(shí)間;明確豬群的存欄情況;明確豬群的周轉情況;明確豬群的增加(出生、購入)、減少(銷(xiāo)售、淘汰、死亡)情況;是“飼料采食量”分析的基礎數據;制定和檢查生產(chǎn)計劃的依據;是發(fā)現豬群異常情況的重要依據。
保育豬死、淘增加了?1、出現問(wèn)題了,要檢查問(wèn)題的原因;2、發(fā)現問(wèn)題的嚴重程度;
本周出欄頭數沒(méi)有按計劃完成?1、通過(guò)轉出的斷奶仔豬或者保育豬可以 準確預測未來(lái)某周的出欄頭數;2、發(fā)現問(wèn)題,檢查豬只的生長(cháng)速度;出欄體重沒(méi)有達標:飼料?原料、配方、采食量。季節?健康?管理?
主要內容:配種、產(chǎn)仔、生長(cháng)速度;統計本周配種和返情母豬頭數;統計本周的產(chǎn)仔窩數、總仔數、活仔數、壯仔數、弱仔畸形、死胎-木乃伊;
產(chǎn)仔性能的變化:窩均活仔增加了。什么原因?分娩窩數沒(méi)有完成。什么原因?
統計豬群飼料消耗的整體狀況飼料型號:符合階段供給的要求嗎?消耗數量:符合這個(gè)豬群的正常水平嗎?
飼料占養豬總成本的比例最大,潛力和問(wèn)題也是最多的方面;結合豬群變動(dòng)統計結果,分析更多的量化指標;飼料配方-會(huì )造成浪費;飼料型號-會(huì )造成浪費;飼喂管理-會(huì )造成浪費;豬群健康-會(huì )造成浪費;采食量-也會(huì )造成浪費;
沒(méi)有統計分析,這些問(wèn)題你就不容易發(fā)現;長(cháng)期積累,這個(gè)問(wèn)題就大了!生產(chǎn)實(shí)踐中“采食量不足”比較常見(jiàn);沒(méi)有統計分析,這個(gè)問(wèn)題往往也不能被發(fā)現;引起采食量不足的因素很多:采食量不足最終導致料肉比升高;適口性不好:原料變質(zhì)、飼料雜質(zhì)、添加藥物;飼喂管理:喂料模式、缺水斷料;生活環(huán)境:溫度、飼養密度、衛生空 氣;
健康狀況:統計項目設定:通常按產(chǎn)品類(lèi)型進(jìn)行分類(lèi)統計:粉劑類(lèi),針劑類(lèi) ,疫苗類(lèi),消毒藥類(lèi),驅蟲(chóng)藥類(lèi),其它類(lèi),添加劑類(lèi)。
醫療保健的成本分析不能拋開(kāi)豬群生產(chǎn)性能的變化;醫療費用不包括添加劑類(lèi)和器械類(lèi);醫療成本結構的變化反應出豬群的穩定程度;審核醫療費用,必須同時(shí)審核生產(chǎn)水平和生產(chǎn)性能;生產(chǎn)水平和生產(chǎn)性能下降造成的損失應該列入醫療費用的考核內容,而且是重要的考核內容。
這個(gè)分析需要的相關(guān)內容:(1)各個(gè)年度的——醫療費用、出生仔 豬、死亡淘汰、出欄頭數、體重;(2)使用對比分析的方法;(3)結論:豬群穩定是提高經(jīng)濟效益的基礎;
工資系統建立的原則和方法:工資系統的設定,工資系統的統計分析,
原則:鼓勵、引導全體職工積極主動(dòng)地工作;培訓員工的思想觀(guān)念和工作技能;充分體現“多勞多得、公平、公正”;工資方案能夠引導生產(chǎn)目標,生產(chǎn)目標簡(jiǎn)單明了,以經(jīng)濟指標考核為主;
首先根據當地社會(huì )工資標準,結合本場(chǎng)實(shí)際情況,確定目標工資水平;根據生產(chǎn)水平、生產(chǎn)量、設備、人員結構、環(huán)節特點(diǎn)等制定工資方案——責任制體系;
生產(chǎn)目標:提高分娩窩數和窩均活仔,考核內容和方法:a.以“月”為單位支付工資,統計分娩窩數(正常的、失敗的),出生活仔數(壯仔數、弱仔數、畸形數),死產(chǎn)數(死胎、木乃伊);b.統計:以分娩舍產(chǎn)仔統計數據為準,場(chǎng)長(cháng)負責統計、上報生產(chǎn)成績(jì)單;
生產(chǎn)目標:提高仔豬成活率和轉出體重,考核內容和方法:a.以“批次”為單位支付工資,統計分娩窩數(正常的、失敗的),出生活仔數(壯仔數、弱仔數、畸形數),死產(chǎn)數(死胎、木乃伊);b.統計:以分娩舍產(chǎn)仔統計數據為準,場(chǎng)長(cháng)負責統計、上報生產(chǎn)成績(jì)單;c.引導目標:加強仔豬的護理,提高仔豬成活率;加強母豬的飼喂和仔豬的補料、飼喂,提高仔豬的轉出體重;引導內涵:幾乎每個(gè)單元都能得到獎金,所以每死亡一頭仔豬都是少收入20元的獎金。
讓每個(gè)職工都明確工資的引導目標和內涵,這是調動(dòng)職工主動(dòng)性的根本;仔豬護理不好,獎金就會(huì )顯著(zhù)下降;母豬管理不好,含量工資也會(huì )顯著(zhù)下降;
生產(chǎn)目標:提高保育豬成活率和生長(cháng)速度,考核內容和方法:a.以“批次”為單位支付工資,轉入頭數、體重以分娩舍轉出為準;轉出頭數、體重以育肥舍接收為準;b.統計:以分娩舍轉入統計數據為準,場(chǎng)長(cháng)負責統計、上報生產(chǎn)成績(jì)單;
生產(chǎn)目標:提高育肥豬出欄率和生長(cháng)速度,考核內容和方法:a.以“批次”為單位支付工資,轉入頭數、體重以保育舍轉出為準;出欄體重、頭數以正常銷(xiāo)售為準;死亡、淘汰的不計工資;b.統計:以保育舍轉入統計數據為準,場(chǎng)長(cháng)負責統計、上報生產(chǎn)成績(jì)單;主要用于某個(gè)指標不同時(shí)間階段的對比分析,通過(guò)數據的變動(dòng)情況來(lái)分析生產(chǎn)管理的真實(shí)狀況,獲得變動(dòng)的原因分析;舉例:“斷奶-配種”間隔天數的對比;窩均產(chǎn)活仔數的對比;采食量的對比等,很多生產(chǎn)數據都可以通過(guò)對比來(lái)顯示差異,分析原因。