熱量交換 – 四種基本的形式：

　　傳導 – 與另一個(gè)表面的物理接觸而傳遞熱量。例如：與地板或墻壁接觸。

　　對流 – 與空氣、泥漿或水發(fā)生物理接觸而傳遞熱量。例如：涼風(fēng)。

　　輻射 – 與溫度異于豬體的其它表面之間非接觸傳遞熱量。例如：站在窗子的旁邊，在冬天會(huì )感覺(jué)比室溫冷，夏天會(huì )感覺(jué)比室溫熱。

　　蒸發(fā) – 水轉化成水蒸氣而發(fā)生熱傳遞。例如：呼吸 – 呼吸道當中的水轉化成水蒸氣而吸熱；以及滴水降溫。

　　對熱環(huán)境進(jìn)行評估：

　　空氣溫度 – 用溫度計測量；影響對流和蒸發(fā)

　　豬體表空氣流速 – 通過(guò)煙（燃燒的木棍、煙袋等）、數字或渦輪式氣流計來(lái)測量；影響對流和蒸發(fā)。

　　表面溫度 – 用紅外溫度計來(lái)測量；影響傳導和輻射。

　　相對濕度 – 用濕度計來(lái)測量；影響對流和蒸發(fā).

　　幾項相加 = 有效環(huán)境溫度（EET）